转自：新华财经

中国、荷兰、新西兰……“新华社快看”在5月20日带领网友跨越三大洲，在线云游中国乳业龙头伊利设在全球多地的创新中心。通过“520伊心为你·创造美好生活”大型直播活动，众多网友共同见证了伊利24小时不停歇的全球创新工作，直观感受到伊利蓬勃跃动的创新动力与活力。

作为消费者的“真爱粉丝”，伊利始终以消费者为中心集聚全球创新力量进行科研创新，为消费者提供更营养、更健康、更美味的产品。

瞄准多元消费需求，当好消费者的“真爱粉丝”

随着居民收入水平和健康意识的提升，功能性、多样化、高端化的乳制品愈加受到消费者青睐，市场对乳制品企业的创新能力和服务水平也提出了更高要求。

据《2023—2032年中国奶制品市场展望报告》显示，预计2023年全国奶类消费量达6098万吨。报告指出，随着人民生活水平的升级，中国乳制品消费需求、结构和方式都将发生显著变化，个性化、特色化、高端化等消费会进一步凸显。

着眼消费者多元化、个性化的消费需求，伊利致力于打造满足全人群、全生命周期、全消费场景的健康产品。

伊利搭建的消费者体验平台，能够更加准确、全面、深入地洞察并响应消费者需求。通过海量消费者反馈数据，伊利加大产品功能、口味等多方面的研发，在国内首次开发出基于药食同源原料，适合存在血糖、心血管、睡眠等问题的中老年人群的功能性乳制品；对超滤工艺技术进行集成创新，优化重组牛奶中的蛋白质、钙、脂肪等关键成分，提升牛奶的蛋白质和钙的含量，实现“原生高蛋白 原生高钙”，为消费者提供更科学的营养补充；应用酶解乳脂增香生物技术，降低产品脂肪，通过数字化甜味设计技术降低产品添加糖含量，实现减脂不减香，减糖不减甜……     这些创新成果的源头都是来自于对消费者精准的洞察，满足消费者的多元化需求。可以说,从餐桌、到办公室，再到社交场景，从儿童到成人，总有一款伊利的产品陪伴成长。

布局全球创新网络，书写中国“智”造新荣光 

创新发展，善作善成。为了向消费者提供更营养、更健康、更美味的产品，伊利围绕国际乳业研发的重点领域，通过整合海内外研发资源，从全球视角布设一张覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲领先研发机构的全球创新网络，开展全产业链创新合作，持续增强中国乳业的国际竞争优势。

目前伊利已经在全球建设了15个创新中心，伊利通过这些分布在多个大洲的创新中心，联合全球顶尖高校及科研机构，24小时不停歇地推动创新研发，更好地满足消费者的需求。

在24小时不停歇的全球创新体系支持下，伊利取得了诸多创新成果，建立了中国企业首个母乳研究数据库，拥有千万母乳数据，研发更适合中国宝宝的奶粉；攻克了多项生产关键工艺技术，实现了蛋白质、脂类、核苷酸等活性物质的多维度母乳化；打造自主知识产权的核心益生菌专利技术，成功实现“肠道健康BL-99，体重控制K56，口腔健康ET-22以及关注婴幼儿健康的YLGB-1496" 4株明星菌株的功能研究开发与产业应用转化……

截至2022年12月底，伊利累计获得国内外专利授权3905件，其中发明专利授权数量为634件，并有7项专利获得中国专利优秀奖。专利保护覆盖液态奶、奶粉、酸奶、冷饮、奶酪等领域。国家科技进步奖、亚洲食品创新奖、世界乳品创新奖……无数的奖项是对伊利全球创新实力的肯定。

创新，是伊利不断前进的核心驱动力。每一次创新都是对初心的坚守，伊利做到了24小时创新不停歇，为消费者谋求更好产品之路永不停歇。（赵金桥）